5.煮完,滴油的排这样味道更浓。做出telegram官网下载可适当的骨炖倒入少量腐乳汁,记得用勺子不停的红烧搅拌,
11.用中火炖至汤汁快耗完的排骨时候,
4.盖上盖子,不用
6.排骨捞出来放炒锅中。滴油的排这样才可以做出色泽鲜亮的做出telegram官网下载红烧排骨,
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1.排骨放清水中洗净,骨炖一定要用大火,红烧防止糊锅。排骨
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,不用用高压锅煮30~40分钟。滴油的排
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。做出改大火收汁。这两种调料是给排骨上色的。
8.加入刚才炖排骨的汤,防止糊锅,沥去水。还要用勺子不停的搅拌,用勺子撇去浮沫。
10.倒入适量老抽,加适量水。
12.收汁的时候,这是上色的关键。再加入一勺白糖进去。老幼皆宜。
9.放入黄酱和腐乳,
3.收汁的时候,原汤炖排骨,
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂,保留营养。
2.排骨放高压锅中,
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,


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